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主题特点：
1、葡萄酒基金 葡萄酒基金在葡萄酒投资中扮演着非常重要的角色，由专业人士进行葡萄酒投资，架构期酒和现酒的投资组合。
2、老酒在倒酒和放在杯中时，都能接触到足够多的空气。如果您一定要醒酒，记得在醒酒之前，尝一口。
酒龄较长的葡萄酒（尤其是那些没有得到正确贮藏的葡萄酒），一般都不再拥有浓郁的果香。3、如果为了移除沉淀必须对老酒进行醒酒，建议在醒酒前先品尝一下它的美味。当然，这不意味着它们其他方面已经不行了，只是它们年轻时具有的成熟而甜美的果香即将完全逝去。美酒被倒入杯中后，您或许会讲述一下与此酒有关的故事，这段时间也能让葡萄酒好好地呼吸一下。或许，您会说，一瓶酒放 了数十年后，它还是需要一些时间来舒展一下筋骨，从而将更好的东西展示出来。
开瓶后，您只需在倒酒的时候小心操作，这些沉淀就能留在瓶底。最后，小编再将本文的要点总结一番： 1、老酒可能还有最后一丝果香，千万不要错过它。为了迎合全球对椰子酒的需求，帕罗里扎正在筹集资金，以增加产量
大家都知道葡萄酒软木塞制作过程的繁复与艰辛，而本文将跟随特约摄影师巴勃罗B多明戈斯（Pablo Blazquez Dominguez）的镜头来一窥2013年西班牙橡木收获季，向您揭示软木塞生产原料准备阶段的艰辛一面。待加工成软木塞的橡木皮。目前，世界上大多数的软木塞都产自伊比利亚半岛的西班牙和葡萄牙，其中Los Alcornocales国家公园是最主要的产区之一。罗德里格斯正在搬运热气腾腾的橡木皮。
一头托满橡木皮的骡子。本文将跟随摄影师巴勃罗•B•多明戈斯一起来记录2013年西班牙橡木收获的一点一滴，细数软木塞背后的艰辛历程。
摘要： 软木塞的制作过程繁复是众所周知的事情，然而事实上从橡木皮的收割开始，这一艰辛的过程就已经奠定了葡萄酒软木塞价格的不菲。在Cazalla de la Sierra的加工厂，歌莉娅M梅迪纳 （Gloria Maria Medina）和塞西莉亚吉尔（Cecilia Gil）正在挑选天然软木垫圈。正在辛苦工作的伐木工。伐木工奥尔特加小憩中畅饮。
图片来源：Pablo Blazquez Dominguez 伐木工胡安奥尔特加（Juan Ortega）正在搬运刚刚剥下的橡木皮。按有关规定，伐木工人每9年可收获一次橡木皮，其中最上乘的橡木皮将被用来制成最好的软木塞，而余料也将最终压制成合成软木塞。莫德斯托桑切斯（Modesto Sanchez）正在准备即将进行蒸煮处理的橡木皮。在位于El Pedroso市的一家工厂，杰西R诺加利斯 （Jesus Rios Nogales）和埃塞基耶尔罗德里格斯（Ezequiel Rodrigurz ）正搬运刚从蒸煮车间出来的橡木皮。
在西班牙Cazalla de la Sierra的一家软木塞加工厂，工人正在制作天然软木垫圈。伐木工胡安M巴兰克（Juan Manuel Barranco）和弗朗西斯科J吉梅内斯（Francisco Javier Jimenez）正从栓皮栎树（Cork Oak）上剥下树皮。
在西班牙Bollullos Par del Condado市的一家加工厂里，成堆的天然软木塞成品按有关规定，伐木工人每9年可收获一次橡木皮，其中最上乘的橡木皮将被用来制成最好的软木塞，而余料也将最终压制成合成软木塞。
摘要： 软木塞的制作过程繁复是众所周知的事情，然而事实上从橡木皮的收割开始，这一艰辛的过程就已经奠定了葡萄酒软木塞价格的不菲。本文将跟随摄影师巴勃罗•B•多明戈斯一起来记录2013年西班牙橡木收获的一点一滴，细数软木塞背后的艰辛历程。伐木工奥尔特加小憩中畅饮。图片来源：Pablo Blazquez Dominguez 伐木工胡安奥尔特加（Juan Ortega）正在搬运刚刚剥下的橡木皮。大家都知道葡萄酒软木塞制作过程的繁复与艰辛，而本文将跟随特约摄影师巴勃罗B多明戈斯（Pablo Blazquez Dominguez）的镜头来一窥2013年西班牙橡木收获季，向您揭示软木塞生产原料准备阶段的艰辛一面。莫德斯托桑切斯（Modesto Sanchez）正在准备即将进行蒸煮处理的橡木皮。
目前，世界上大多数的软木塞都产自伊比利亚半岛的西班牙和葡萄牙，其中Los Alcornocales国家公园是最主要的产区之一。一头托满橡木皮的骡子。
正在辛苦工作的伐木工。伐木工胡安M巴兰克（Juan Manuel Barranco）和弗朗西斯科J吉梅内斯（Francisco Javier Jimenez）正从栓皮栎树（Cork Oak）上剥下树皮。
在西班牙Cazalla de la Sierra的一家软木塞加工厂，工人正在制作天然软木垫圈。待加工成软木塞的橡木皮。
在位于El Pedroso市的一家工厂，杰西R诺加利斯 （Jesus Rios Nogales）和埃塞基耶尔罗德里格斯（Ezequiel Rodrigurz ）正搬运刚从蒸煮车间出来的橡木皮。罗德里格斯正在搬运热气腾腾的橡木皮。在西班牙Bollullos Par del Condado市的一家加工厂里，成堆的天然软木塞成品。在Cazalla de la Sierra的加工厂，歌莉娅M梅迪纳 （Gloria Maria Medina）和塞西莉亚吉尔（Cecilia Gil）正在挑选天然软木垫圈
摘要： 本文通过对比2012年度起泡酒和香槟在英国的销售额和销售量，来分析起泡酒和香槟的市场需求情况，以及分析起泡酒开始走俏的原因。香槟的销售额下降了5%，销售量下降了7%。
来自英国葡萄酒酒商协会（English Wine Producers）的茱莉亚·伊芙（Julia Trustram Eve）说用来酿造起泡酒的葡萄品种在英国的种植面积有所增加，这些葡萄主要种植在东南部地区、汉普郡和西南部地区。在汉普郡和东南部地区尤其如此。
不过下文为了方便描述，把除香槟之外的起泡酒统称为起泡酒，作为一个与香槟相对的概念。而销售量的增长却是因为人们更喜欢买起泡酒了。
不过我们已经见证并销售了一些由创新型的普洛塞克起泡酒酿酒商们开发出来的产品，而且这些产品的销量越来越大。布利斯托尔市的精品葡萄酒商店（Corks of Cotham）的店主多米尼克·哈尔曼（Dominic Harman）指出意大利的葡萄园如今正在做一些改良，以生产出风格多变的普洛塞克葡萄酒。罗斯柴尔德白中白香槟（点击图片即可跳转选购） 长久以来人们一直认为，没有一款起泡酒能像香槟那样，在开瓶那一刻绽放出无限的风情和浪漫，带给人们无尽的喜庆和欢乐。它虽然只占据了英国起泡酒市场1%的销售份额，不过它的发展态势很不错。
去年，香槟在英国的销售额是3亿2千万，而起泡酒的销售额是4亿3百万。她说，去年，起泡酒的销售额增长了10%，销售量则增长了7%。
多米尼克·哈尔曼补充道：你用20英镑几乎买不到一瓶优质的香槟，不过你大约只要花费9英镑就能买到一瓶相当不错的起泡酒。茱莉亚·伊芙还说，人们可以感觉得到，英国生产的起泡酒跟法国的香槟在口感上有相似之处，这主要是因为英国葡萄园的土壤结构和葡萄品种跟法国的相近，酿酒方法也相近。
此外，它迎合了大多数人的口味。在餐桌上，起泡酒甚至还成为了白葡萄酒和红葡萄酒的替代品。
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